Menu du soir

servi avec pain chaud

18$

pain Naan ou chips de mais tortilla

24$

jalapenos (2), lollipops de porc effiloché frits (2), cornichons frits (4), rondelles d’oignons, ailes de poulet (4), fromage en grains panés, frite maison

33$

fromages d’ici (2), charcuteries (2), houmous, confits d’oignons, petits fruits, croûtons et pain Naan

34$

épinards, quinoa, edamames, concombres, julienne de carottes, avocat, raisins, vinaigrette crémeuse thaï sucrée-épicée, graines de sésame

20$

mélange de salade croquante, épinards, betteraves rouges, pacanes caramélisées, fromage feta, basilic, vinaigrette balsamique, miel et Dijon

22$

orzo, concombres, tomates, olives, fromage feta, poivrons, vinaigrette grecque maison

24$

betteraves, fromage de chèvre, pacanes grillées, miel, moutarde Dijon, basilic

19$/31$

mayonnaise à l’ail, câpres frits, romarin frit, ciboulette, citron

19$/32$

oignons, olives vertes, basilic, balsamique blanc

19$/32$

miel & soya, guacamole, oignons frits, mayo chipotle, sésame, servi sur tortilla croustillant

20$/34$

Créez votre duo avec deux choix de tartares

36$

sauce à la viande maison, boulette de viande

20$

bruschetta de tomates, crème fraîche, parmesan, tomates séchées, oignons verts

26$

pesto crémeux, burrata, tomates confites, oignons verts, poivrons, courgettes grillées

30$

Fromage en grain +6$ / Mozzarella +7$ / Fromage La Religieuse +9$ / Burratta +14$

Tofu +9$ / Poulet grillé +9$ / Crevettes poêlées +11$ / Tataki Thon +12$ / Bavette bœuf +14$

poulet mariné cuit sur le grill avec poivrons et oignons, servi avec notre mayo à l’ail ou sauce sucrée BBQ, légumes de saison, choix d’accompagnement

28$

sauce aux 5 poivres ou aux champignons, légumes de saison, choix d’accompagnement

38$

rub cajun maison, sauce à la bière légèrement caramélisée, légumes saison, choix d’accompagnement

28$/36$

émincé de bœuf grillé, riz sauvage sauté au sésame et quinoa rouge, champignons, courgettes, pois mange-tout, bok choy, carottes, oignons rouges, mini brocolis, flocons de piment rouge, sauce tao, oignons verts, graines de sésame

38$

demie côte levée, smoked meat (4oz) ailes de poulet fumées (6), cornichons tranchés, pain de seigle et moutarde

38$

sauce 5 poivres ou champignons, légumes de saison, choix d’accompagnement

39$

sauce aux 5 poivres ou aux champignons, légumes de saison, choix d’accompagnement

43$

oignons caramélisés gratinés de fromage La Religieuse, sauce aux 5 poivres ou aux champignons, légumes de saison, choix d’accompagnement

51$

bavette de bœuf (8oz), saucisses grillées (2), crevettes grillées à l’ail (6), choix de sauce (2) et d’accompagnement, salade du marché ou césar +8$, légumes de saison, pour 2 personnes

94$

+11$

aiglefin, panure à la bière maison, poivre citronné, sauce tartare, frite maison

26$

sauce crémeuse câpres et oignons, légumes de saison, riz sauvage, salade verte

36$

salsa de mangues, sauce crémeuse au pesto, légumes de saison, riz sauvage

36$

bœuf Angus, moutarde baseball, ketchup, cornichons tranchés, bacon, fromage jaune, pain brioché

22$

poitrine de poulet, salade de chou, fromage suisse, bacon, cornichons tranchés, mayonnaise, pain brioché

24$

boeuf Angus et porc (6 oz), champignons sautés, oignons caramélisés, fromage brie, guacamole maison, sauce ranch, pain brioché

24$

boeuf Angus et porc (6oz) farci de fromage en grain, tranches de bacon, fromage La Religieuse, laitue, tomate, mayonnaise, pain brioché

26$

lanières de bœuf, sauce à la bière, fromage mozzarella, poivrons, oignons rouges, champignons, oignons verts

26$

Smoked meat fumé maison (8 oz), moutarde baseball sur un pain de seigle brioché. Extra smoked meat (4 oz) +7$

28$

sauce à la bière Guinness infusée au romarin, fromage St-Guillaume

18$

sauce à la viande maison, fromage St-Guillaume

20$

smoked meat, bacon, sauce à la bière Guinness infusée au romarin, fromage en grains panés, fromage St-Guillaume

26$

sauce crémeuse aux fruits de mer, fromage St-Guillaume

28$

+6$

+6$

+6$

+7$

+7$

+7$

12$

12$

13$

13$

13$

10$

10$

10$

11$

12$

12$

12$

servi avec coulis de framboises ou chocolat

12$

8$

10$

10$

10$

10$

garnie de bacon fumé et échalottes vertes, sauce queso et sauce à la bière Maudite

11$

Cornichon à l’aneth enrobé d’une panure croustillante aux fines herbes, mayo maison sriracha et bacon

12$

crème sure ciboulette et ail

12$

sauce ranch, ciboulette

14$

sauce teriyaki

15$

Sauce Buffalo ou Jack au miel

11$/18$/25$/32$

Olives noires et vertes, piments forts, poivrons, oignons verts, mozzarella, salsa et guacamole maison, crème sure

18$/25$

+3$

+3.50$

+3.50$

+4$

+4$

+7$

+7$

+7$

+7$

+9$

+9$