MENU LIVRAISON & TAKE-OUT

154 RUE LINDSAY | (819) 850-3030

PANIER DE FRITES DE PATATE DOUCE 5$

POGOS MAISON (3) 8$ Saucisses allemandes panées

JALAPEÑOS 9$ Servis avec crème sure

BÂTONNETS DE FROMAGE 9$ Sauce Buffalo

AVOCAT FARCI HOMARD & CREVETTES 13$ Demi-avocat, salade homard & crevettes, mayo épicée

TATAKI DE BOEUF 13$ Servi avec moutarde maison, caramel de stout et oignons marinés

AILES DE POULET (10) 15$ | (18) 20$ Sauce Buffalo ou Jack au miel

TATAKI DE THON ASIATIQUE 16$ Suprême d’orange, sauce wafu, coriandre

SALADE THAÏ POULET OU CREVETTES 19$ Suprême d’orange, avocat, edamames, concombres, poivrons, arachides, nouilles frites asiatiques, vinaigrette Thaï

SALADE CÉSAR AU POULET 21$ Coeur de romaine, morceaux de poulet, bacon, croûtons, fromage Guinness, vinaigrette césar maison

LES TARTARES

Tous servis avec croûtons. Format « Repas » accompagné de frites maison et salade locale.

SAUMON ÉRABLE & POMME 14$/24$ Sirop d’érable, pomme verte, citron, aneth

BOEUF CLASSIQUE 15$/25$ Câpres, cornichons, échalotes françaises, moutarde

BOEUF POMMES 15$/25$ Pommes confites, échalotes, menthe, ciboulette et moutarde à l’ancienne

SAUMON MANGUE & AVOCAT 15$/25$ Mangues, avocat, menthe, coriandre, sésame, mayo épicée

SAUMON AUX PISTACHES 16$/26$ Oignons, olives vertes, basilic, balsamique blanc


LES POKE

Tous servis avec edamames marinées, kimchi, laitue, riz à sushi, concombres, pousses, salade d’algues, avocat, tempura, fruits du moment, mayo japonaise

VÉGÉ AVEC TOFU GRILLÉ 23$

SAUMON ÉRABLE & POMME 25$

SAUMON MANGUE & AVOCAT 26$

SAUMON AUX PISTACHES 27$

Choix d’accompagnement : frites maison | salade locale | riz sauvage | riz de chou-fleur | salade césar (+4$)

BROCHETTE DE POULET 18$ Brochette de poulet marinée maison servie avec notre mayo à l’ail

DEMI CÔTE LEVÉE 21$ Rub cajun, sauce à la bière « Maudite », salade du moment

BROCHETTE DE FILET MIGNON 26$ Poivrons, oignons, sauce aux poivres ou champignons, riz sauvage

BAVETTE AU JACK 8 OZ 31$ Sauce aux champignons, légumes de saison

FISH & CHIPS 18$ Morue, panure à la bière, graines de fenouil, sauce tartare, frites

SANDWICH CHEESE STEAK PHILLY 19$ Lanières de boeuf, oignons, champignons, poivrons, mozzarella, sauce à la bière « Maudite » sur pain baguette grillé, frites maison

PAVÉ DE SAUMON À LA THAÏ 24$ Saumon cuit au four, gingembre, échalotes françaises, sirop d’érable, poivre de Cayenne, coriandre, légumes sautés et accompagnement au choix

LES BURGERS

LE BURGER DE POULET 17$ Poulet croustillant, laitue, fromage suisse, mayo japonaise fumée, pain sésame

LE “BIG JOE” 17$ Pain à l’oignon, tranches de bacon, fromage cheddar, laitue, moutarde et ketchup

LE MAUDIT 18$ Effiloché de porc, cheddar, marmelade de pommes, sauce à la bière « Maudite »

LE GARNI L’ÉTABLI 19$ Boeuf 6 oz, laitue, tomate, bacon, fromage, compote d’oignon rouge, cornichons tranchés, sauce maison


LES POUTINES

LA CLASSIQUE 15$ Sauce à la bière « Guinness » infusée au romarin

L’ITALIENNE 16$ Sauce à la viande maison

LA PULLED PORK 17$ Effiloché de porc, sauce maison pommes et bière « Maudite »

LA SMOKED MEAT 19$ Smoked meat maison, sauce à la bière Guinness, pepperoni, cornichon et moutarde sucrée

LES PÂTES

SPAGHETTI BOLOGNAISE 15$ Sauce à la viande maison, tomates italiennes, herbes fraîches

PENNE LÉGUMES PESTO 17$ Sauce au pesto maison, brocolis, carottes, chou-fleur et poivrons

PAD THAÏ 19$ Choix de poulet ou crevettes, vermicelles de riz, poivrons, fèves germées, échalotes, arachides, le tout sauté dans une sauce sucrée/épicée


LES PIZZAS

FROMAGE 15$ Sauce tomate, mozzarella, mélange de fromage doux

POULET 16$ Morceaux de poulet, poivrons rouges & verts, sauce tomate BBQ

DE LUXE 19$ Saucisson à l’ail, poivrons verts, champignons, oignons rouges, avec sauce à la bière “maudite” et sirop d’érable

BOEUF STROGANOFF 20$ Lanières de boeuf, champignons, échalotes françaises sur un nid de courgette au beurre

POULET FARCI CÉTOGÈNE 21$ Poitrine de poulet, fromage Guinness, champignons, bacon, riz frit au chou-fleur

POGO MAISON 6$

SPAGHETTI BOLOGNAISE 7$

FISH & CHIPS 8$

CROQUETTES DE POULET 10$

PIZZA JUNIOR AU FROMAGE 10$

VIN ROUGE

½ CHIANTI | ITALIE | SANGIOVESE | 13$

CASTILLO DE JUMILIA | ESPAGNE | TEMPRANILLO | 23$

BENPLANTAT | ESPAGNE | GRENACHE | 23$

MERINOS | FRANCE | SYRAH, GRENACHE | 25$

DOMAINE DE LA GARDE | FRANCE | CAHORS MALBEC MERLOT | 25$

CLOS MONTBLANC | ESPAGNE | CAB. SAUVIGNON, MERLOT | 28$

PEDRONCELLI MOTHER CLONE | CALIFORNIE | ZINFANDEL | 29$

MOUSSAI | CHILI | 100% SYRAH | 32$

MORGON | FRANCE | GAMAY | 37$

IORIO | ITALIE | 100% AGLIANICO | 37$

TEMPIO DI GIANO | ITALIE | NEGROAMARO | 41$

 

VIN BLANC

ASHTON SATYNPERLÉ | AFRIQUE DU SUD | EFFERVESCENT | 22$

MERINOS | FRANCE | GRENACHE, COLOMBARD | 25$

ASHTON | AFRIQUE DU SUD | CHENIN BLANC | 27$

OROPENDOLA | ESPAGNE | VERDEJO | 28$

ASHTON | AFRIQUE DU SUD | CHARDONNAY | 29$

 

VIN ROSÉ

PEDRONCELLI ROSÉ | CALIFORNIE | ZINFANDEL | 28$

CHAMPAGNE POMMERY | CHAMPAGNE | 60$

 

*Jusqu’à épuisement des stocks. En livraison et commande pour emporter seulement.*