MENU LIVRAISON & TAKE-OUT

154 RUE LINDSAY | (819) 850-3030

CORN FRITTER 8$  Beignet de maïs, cheddar et échalotes, le tout garni de crème sûre et bacon

RISO FRIT 13$   Risotto aux champignons et bocconcini enrobé de pâte frite, sauce au brie

AVOCAT FARCI HOMARD & CREVETTES 13$ Demi-avocat, salade homard & crevettes, mayo épicée

PIEUVRE GRILLÉE 15$  Pieuvre légèrement grillée à la piri-piri, poivrons et oignons rôtis

TATAKI DE THON ASIATIQUE 16$  Suprêmes d’oranges, sauce wafu, coriandre

SALADE CÉSAR BBQ 11$/19$  Cœur de romaine cuit sur le grill, bacon, croûtons, fromage Guinness, vinaigrette césar maison. Extra de morceaux de poulet grillés (5$)

SALADE THAÏ 19$ Choix de poulet ou de crevettes, suprêmes d’orange, avocat, edamames, concombres, poivrons, arachides, nouilles frites asiatiques, vinaigrette Thaï

SALADE DE CREVETTES À L’AVOCAT  22$  Avocat, maïs, tomate, concombre, crevettes, crème sûre et jus de citron

LES TARTARES

Tous servis avec chips de taro ou croûtons. Format Repas accompagné de frites maison et salade locale.

BŒUF CLASSIQUE  15$/25$  Câpres, cornichons, oignons, moutarde

BŒUF À L’ITALIENNE  15$/25$  Tomates cerise, prosciutto, parmesan, piri-piri

SAUMON MANGUE & AVOCAT 15$/25$  Mangues, avocat, menthe, coriandre, sésame, mayo épicée

BŒUF BIÈRE NOIRE & BACON  16$/26$  Oignons confits à la bière noire et au sirop d’érable, bacon, persil, jaune d’œuf

SAUMON AUX PISTACHES 16$/26$  Oignons, olives vertes, basilic, balsamique blanc

THON ASIATIQUE 16$/26$  Oignons verts, panko, gingembre, coriandre, ananas grillés, mayo japonaise


LES POKE

Tous servis avec edamames marinées, laitue, oignons rouges marinés, riz à sushi, concombres, pousses, salade d’algues, avocat, oignons croustillants, fruits du moment et mayo japonaise. Avec le tartare de votre choix :

VÉGÉ AVEC TOFU GRILLÉ  23$

SAUMON MANGUE & AVOCAT  26$

SAUMON AUX PISTACHES  27$

THON ASIATIQUE  28$

Choix d’accompagnement : frites maison | salade locale | riz sauvage | riz de chou-fleur (+2$) |  frites de patate douce (+4$) | salade césar BBQ (+6$)

BROCHETTE DE POULET 19$ Brochette de poulet marinée maison servie avec notre mayo à l’ail ou une sauce BBQ sucrée, choix d’accompagnement

FILET DE DORÉ 19$  Filet de doré poêlé avec légumes de saison, choix d’accompagnement

POULET FARCI KETO 21$  Poitrine de poulet farcie de champignons, fromage Guinness, et bacon, servi avec riz frit au chou-fleur

CÔTES LEVÉES MAUDITES  21$/28$  Rub cajun, sauce à la bière Maudite, choix d’accompagnement

PAVÉ DE SAUMON FRAMBOISES  25$  Marinade aux framboises, légumes de saison, choix d’accompagnement

OH MAÏ MAÏ  26$  Darne de Mahi-mahi, salsa aux agrumes, légumes sautés, choix d’accompagnement

BROCHETTE DE FILET MIGNON* 28$  Poivrons, oignons, sauce aux poivres ou champignons, choix d’accompagnement

BAVETTE AU JACK 7 OZ* 31$  Sauce aux poivres ou champignons, légumes de saison, choix d’accompagnement

FILET MIGNON AAA 7 OZ* 40$ Compotée d’oignons gratinée au cheddar Guinness, légumes de saison, pommes de terre grelots à l’italienne, sauce aux poivres ou champignons, choix d’accompagnement

*Option Surf & Turf : Extra crevettes grillées (5)   8$

Tous servis avec frites maison ou salade locale

LE VÉGÉ  17$  Galette d’haricots et champignons, compote d’oignons, cornichons, fromage Gouda, tomate, salade, mayo maison

LE CHICK N’ BURGER  18$  Poulet croustillant, laitue, fromage suisse, mayo japonaise fumée, pain brioché

LE MAUDIT 19$  Effiloché de porc, pain à l’oignon, fromage cheddar vieilli, marmelade de pommes, sauce à la bière Maudite, oignons frits

LE STEAK PHILLY 19$  Lanières de bœuf sur pain baguette grillé, oignons caramélisés, champignons, poivrons, mozzarella, sauce à la bière Maudite

LE GARNI L’ÉTABLI  20$  Bœuf 6 oz, pain à l’oignon, laitue, tomate, bacon, fromage cheddar vieilli, compote d’oignons, cornichons tranchés, sauce maison

LE FORESTIER  21$  Bœuf 6oz, pain sésame, champignons sautés, confit d’échalotes, sauce au fromage brie, tranches d’avocat, sauce ranch maison

LE BIG JOE  22$  Bœuf 12oz, pain à l’oignon, tranches de bacon, fromage cheddar, laitue, sauce mout’chup

LE LOBSTER ROLL  22$  Salade de chair de homard et crevettes, laitue, garni de morceaux de homard et ciboulette

LES EXTRAS

CORNICHONS TRANCHÉS   1.75$
PIMENT FORT   1.75$
BACON   2$
OIGNONS CROUSTILLANTS   2$
FROMAGE   2.50$
CORN FRITTER   4$
GALETTE DE BŒUF 6OZ   5$

LA SAUCISSE DANS L’PAIN  16$  Saucisse Toulouse, choucroute maison, moutarde Dijon sucrée, fromage cheddar, frites maison

FISH & CHIPS 18$ Morue, panure à la bière, graines de fenouil, sauce tartare, frites maison

PAD THAÏ 19$ Choix de poulet ou crevettes, vermicelles de riz, poivrons, fèves germées, échalotes, arachides, le tout sauté dans une sauce sucrée/épicée

RISOTTO DE LA MER  26$ Crevettes, pétoncles, homard, champignons, oignons verts et parmesan

LA PATRONNE  15$   Sauce à la bière Guinness infusée au romarin, frites maison, fromage St-Guillaume

L’ITALIENNE  16$  Sauce à la viande maison, frites maison, fromage St-Guillaume

LA CHIPIE  17$  Poulet Popcorn, sauce Buffalo, frites maison, fromage St-Guillaume, oignons verts

LA COCHONNE  18$  Effiloché de porc, sauce maison pommes et bière Maudite, frites maison, fromage St-Guillaume, oignons frits

LA MONTRÉALAISE  19$  Smoked meat maison, sauce à la bière Guinness, pepperoni, frites maison, fromage St-Guillaume, cornichon et moutarde sucrée

POGO MAISON   6$
SPAGHETTI BOLOGNAISE   7$
POUTINE JUNIOR 7$
CROQUETTES DE POULET   10$

 

VIN ROUGE

½ CHIANTI | ITALIE | SANGIOVESE | 13$

CASTILLO DE JUMILIA | ESPAGNE | TEMPRANILLO | 23$

BENPLANTAT | ESPAGNE | GRENACHE | 23$

MERINOS | FRANCE | SYRAH, GRENACHE | 25$

DOMAINE DE LA GARDE | FRANCE | CAHORS MALBEC MERLOT | 25$

CLOS MONTBLANC | ESPAGNE | CAB. SAUVIGNON, MERLOT | 28$

PEDRONCELLI MOTHER CLONE | CALIFORNIE | ZINFANDEL | 29$

MOUSSAI | CHILI | 100% SYRAH | 32$

MORGON | FRANCE | GAMAY | 37$

IORIO | ITALIE | 100% AGLIANICO | 37$

TEMPIO DI GIANO | ITALIE | NEGROAMARO | 41$

 

VIN BLANC

ASHTON SATYNPERLÉ | AFRIQUE DU SUD | EFFERVESCENT | 22$

MERINOS | FRANCE | GRENACHE, COLOMBARD | 25$

ASHTON | AFRIQUE DU SUD | CHENIN BLANC | 27$

OROPENDOLA | ESPAGNE | VERDEJO | 28$

ASHTON | AFRIQUE DU SUD | CHARDONNAY | 29$

 

VIN ROSÉ

PEDRONCELLI ROSÉ | CALIFORNIE | ZINFANDEL | 28$

CHAMPAGNE POMMERY | CHAMPAGNE | 60$

 

*Jusqu’à épuisement des stocks. En livraison et commande pour emporter seulement.*